STATE AND PROSPECTS OF MARKET DEVELOPMENT OF ORGANIC PRODUCTS IN THE LVIV REGION
Abstract
The article analyzes the state and dynamics of organic production in the Lviv region, namely: the area of agricultural land under organic production; organic market operators and their specialization. In the pre-war period, the agricultural land of Lviv region with organic status occupied 11,701 hectares (3.2% of all Ukrainian land), where 27 organic farming operators worked (6.5% of such operators in Ukraine). Despite the distance from the hostilities, the area of agricultural land with organic status decreased by 80% (2,320 hectares) in 2022. In 2023, agricultural land with organic status in Lviv region accounted for 0.2% of such land in Ukraine and 5.5% of all its agricultural operators certified in accordance with organic legislation. As of March 2024, there were 28 organic market operators in the Lviv region (approximate area of cultivated land – 2.0 thousand hectares). It has been found that organic crop production is actively developing within the study area. In particular, 10 operators (35.7%) are engaged in the harvesting of organic plant objects (wild collection) and their processing. The berry / gardening and trade and food sectors each have 6 operators (21.4%); 3 operators (10.7%) are engaged in crop production (grain growing) and produce plant protection products (fertilizers). In 2023, more than 23,600 tons of organic berry products were harvested, including wild berry products and more than 900 tons of organic grains and oilseeds. Among the administrative districts of the Lviv region, Lviv district has the largest number of organic production operators (11). The second place is occupied by Zolochiv district (6). 4 operators work in Sheptytskyi district, 3 – in Yavoriv district, 2 operators – in Drohobych and Stryi districts. At this stage, there are no organic market operators in Sambir district. We have compiled maps of organic production operators in the Lviv region as of 2023 and 2024. In the domestic market, organic products are sold in the outlets of Silpo, Arsen, Auchan, and Metro supermarkets, where the chains set aside separate shelves and open entire «organic» departments to sell environmentally friendly and safe products. 13 organic market operators in Lviv region export their products to Europe and the USA. Fairs and festivals are held in Lviv to promote organic production and consumption of organic products.
References
Багорка М. О. Імплементація маркетингових стратегій в практичну діяльність аграрних підприємств з виробництва органічної продукції. Економічні студії. 2020. № 3(29). С. 7–11.
Більше півтори тисячі гостей відвідали Львівський ярмарок смаку 2024. URL: https://organicinfo.ua/news/lviv-taste-fair-2024-results// (дата звернення: 16.12.2024).
Боровик Т. В. Маркетингове забезпечення ринку органічної продукції в умовах трансформації економіки. Наукові праці Полтавської державної аграрної академії. 2012. Вип. 4, Т. 1. С. 24–29.
Визначено переможців в межах програми грантів в органічному секторі за підтримки Швейцарії. URL: https://organicinfo.ua/news/organic-grants-2024-results// (дата звернення: 15.12.2024).
Екотерра. URL: https://ecoterra.lviv.ua/ (дата звернення: 17.05.2024).
Зайчук Т. О. Вітчизняний ринок екологічно чистих продуктів харчування та шляхи його розвитку. Економіка і прогнозування. 2009. № 4. С. 114–125.
Імпорт органічної агропродовольчої продукції до ЄС. URL: https://organicinfo.ua/wp-content/uploads/2024/07/agri-market-brief-23-organic-imports_ua.pdf (дата звернення: 21.11.2024).
Інфографіка. OrganicInfo. URL: https://organicinfo.ua/infographics/ (дата звернення: 21.11.2024).
Інформаційний портал OrganicInfo. URL: https://organicinfo.ua/stages/ (дата звернення: 05.04.2024).
Косар Н. С., Кузьо Н. Є. Дослідження ринку органічних продуктів харчування України та напрями підвищення їх конкурентоспроможності. Ефективна економіка. 2016. № 2. URL: http://www.economy.nayka.com.ua/?op=1&z=4777 (дата звернення: 07.08.2024).
Органік Стандарт. URL: https://organicstandard.ua/standards (дата звернення: 09.10.2024).
Органічна ініціатива. URL: https://organicinitiative.org.ua/ (дата звернення: 16.05.2024).
Про основні принципи та вимоги до органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції: Закон України від 10 липня 2018 року №2496-VIII. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2496-19#Text (дата звернення: 28.10.2024).
Реєстри у сфері органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції. URL: https://minagro.gov.ua/file-storage/reiestry-u-sferi-orhanichnoho-vyrobnytstva-obihu-ta-markuvannia-orhanichnoi-produktsii (дата звернення: 28.03.2024).
Україна – у топ-5 найбільших експортерів органічної продукції до ЄС. URL: https://agroportal.ua/news/ukraina/ukrajina-u-top-5-naybilshih-eksporteriv-organichnoji-produkciji-do-yes (дата звернення: 21.11.2024).
Фондові матеріали департаменту агропромислового розвитку Львівської ОВА.
OrganicInfo, веб-портал. URL: https://organicinfo.ua (дата звернення: 30.01.2025).
Bahorka M. O. (2020). Implementatsiia marketynhovykh stratehii v praktychnu diialnist ahrarnykh pidpryiemstv z vyrobnytstva orhanichnoi produktsii [Implementation of marketing strategies in the practical activities of agricultural enterprises producing organic products]. Ekonomichni studii. № 3(29). S. 7–11.
Bilshe pivtory tysiachi hostei vidvidaly Lvivskyi yarmarok smaku 2024 [More than one and a half thousand guests visited the Lviv Taste Fair 2024]. Available at: https://organicinfo.ua/news/lviv-taste-fair-2024-results// (accessed: 16.12.2024).
Borovyk T. V. (2012). Marketynhove zabezpechennia rynku orhanichnoi produktsii v umovakh transformatsii ekonomiky [Marketing support of the organic market in the context of economic transformation]. Naukovi pratsi Poltavskoi derzhavnoi ahrarnoi akademii. Vyp. 4, T. 1. S. 24–29.
Vyznacheno peremozhtsiv v mezhakh prohramy hrantiv v orhanichnomu sektori za pidtrymky Shveitsarii [The winners of the Swiss-supported organic sector grant program are announced]. Available at: https://organicinfo.ua/news/organic-grants-2024-results// (accessed: 15.12.2024).
Ekoterra [Ecoterra]. Available at: https://ecoterra.lviv.ua/ / (accessed: 17.05.2024).
Zaichuk T. O. (2009). Vitchyznianyi rynok ekolohichno chystykh produktiv kharchuvannia ta shliakhy yoho rozvytku [Domestic organic food market and ways of its development]. Ekonomika i prohnozuvannia. № 4. S. 114–125.
Import orhanichnoi ahroprodovolchoi produktsii do YeS [Imports of organic agri-food products to the EU]. Available at: https://organicinfo.ua/wp-content/uploads/2024/07/agri-market-brief-23-organic-imports_ua.pdf (accessed: 21.11.2024).
Infohrafika. OrganicInfo [Infographics. OrganicInfo]. Available at: https://organicinfo.ua/infographics/ (accessed: 21.11.2024).
Informatsiinyi portal OrganicInfo [OrganicInfo information portal]. Available at: https://organicinfo.ua/stages/ (accessed: 05.04.2024).
Kosar N. S., Kuzo N. Ye. (2016). Doslidzhennia rynku orhanichnykh produktiv kharchuvannia Ukrainy ta napriamy pidvyshchennia yikh konkurentospromozhnosti [Research of the Ukrainian organic food market and ways to improve its competitiveness]. Efektyvna ekonomika. № 2. Available at: http://www.economy.nayka.com.ua/?op=1&z=4777 (accessed: 07.08.2024).
Orhanik Standart [Organic Standard]. Available at: https://organicstandard.ua/standards (accessed: 09.10.2024).
Orhanichna initsiatyva [Organic initiative]. Available at: https://organicinitiative.org.ua/ (accessed: 16.05.2024).
Pro osnovni pryntsypy ta vymohy do orhanichnoho vyrobnytstva, obihu ta markuvannia orhanichnoi produktsii: Zakon Ukrainy vid 10 lypnia 2018 roku №2496-VIII [On the basic principles and requirements for organic production, circulation and labeling of organic products: Law of Ukraine of July 10, 2018, No. 2496-VIII]. Available at: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2496-19#Text (accessed: 28.10.2024).
Reiestry u sferi orhanichnoho vyrobnytstva, obihu ta markuvannia orhanichnoi produktsii [Registers in the field of organic production, circulation and labeling of organic products]. Available at: https://minagro.gov.ua/file-storage/reiestry-u-sferi-orhanichnoho-vyrobnytstva-obihu-ta-markuvannia-orhanichnoi-produktsii (accessed: 28.03.2024).
Ukraina – u top-5 naibilshykh eksporteriv orhanichnoi produktsii do YeS [Ukraine is among the top 5 largest exporters of organic products to the EU]. Available at: https://agroportal.ua/news/ukraina/ukrajina-u-top-5-naybilshih-eksporteriv-organichnoji-produkciji-do-yes (accessed: 21.11.2024).
Fondovi materialy departamentu ahropromyslovoho rozvytku Lvivskoi OVA [Stock materials of the Department of Agricultural Development of Lviv Regional State Administration].
OrganicInfo, veb-portal [OrganicInfo, a web portal]. Available at: https://organicinfo.ua (accessed: 30.01.2025).
